Vendredi 4 mai 2012
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19:06
Vendredi 4 mai 2012
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18:58
Cuire 400 à 500 g de poisson blanc à l'eau additionnée d'un bouillon de poule.
Emiétter le poisson cuit et ajouter:
- 4 oeufs entiers,
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche,
- 2 cuillères à soupe de farine,
- sel,
- poivre,
- ciboulette,
- persil.
Cuire à four 190° durant 45 minutes à 1 heure suivant le four.
Accompagner d'une salade et servir avec une sauce vinaigrette, une sauce aïoli ou une mayonnaise maison.
Vendredi 20 avril 2012
5
20
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13:26
Préchauffer le four à 190°
Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 125 g de sucre.
Délayer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 1 oeuf entier.
Incorporer 125 g de farine et 1 sachet de levure.
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Ajouter à la préparation.
Chauffer au bain marie 125 g de nutella.
Diviser la pâte en 2 saladiers, dans une pâte ajouter de la vanille et dans la 2ème pâte, ajouter le nutella fondu.
Beurrer et fariner un plat à cake .
Alterner les couches de pâtes.
Faire cuire 40 minutes environ selon votre four.
Par la Cuisine de Ghislaine
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Mercredi 18 avril 2012
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18
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18:22
Etalez la pâte feuilletée. Badigeonnez de moutarde.
Etalez 100 g de gruyère râpé.
Mélanger 3 oeufs avec 400 g de thon au naturel. Ajouter 20 cl de crème liquide. Salez, poivrer, un peu de muscade.
Déposez le tout sur la pâte
faire cuire 40 à 45 minutes thermostat 180°.
servez avec une salade.
Mercredi 18 avril 2012
3
18
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18:10
Faire une béchamel.
Emincer des champignons.
Faire de fines tranches de quenelle de veau
Emincer du blanc de poulet déja cuit
Ajouter le tout dans la béchamel assaisonnée
Remplir les bouchées
Faire cuire environ 30 à 35 minutes thermostat 190°
servir chaud
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